ANALISI CHIMICA TOSSICOLOGICA II
Anno accademico 2016/2017 - 3° anno - Curriculum Tossicologia dell'Ambiente e degli AlimentiCrediti: 8
SSD: CHIM/08 - Chimica farmaceutica
Organizzazione didattica: 200 ore d'impegno totale, 172 di studio individuale, 28 di lezione frontale
Semestre: 2°
Obiettivi formativi
Il corso fornisce gli strumenti teorici e pratici per lo svolgimento di analisi qualitative, quantitative e di riconoscimento di elementi e composti tossici di natura inorganica, metallorganica ed organica.
Lo studente acquisisce in laboratorio le capacità necessarie all’esecuzione di analisi manuali e strumentali.
Prerequisiti richiesti
Conoscenza della Chimica Generale ed Inorganica, Chimica Organica, Chimica Tossicologica.
Frequenza lezioni
La frequenza alle lezioni ed ai laboratorio è obbligatoria.
Contenuti del corso
Premesse: Natura chimica delle sostanze tossiche di natura metallica, metallorganica ed organica. Metabolismo degli xenobiotici. Interazioni tra fasi.
Generalità sulle operazioni di laboratorio. Apparecchiature. Reattivi analitici. Norme elementari di sicurezza. Tecniche di base dell’analisi semimicro. Tecniche di separazione di miscele omogenee ed eterogenee.
MODULO PRIMO
Natura e classi degli inquinanti organici, inorganici e metallorganici. Approfondimenti su: metalli pesanti, solventi, fitofarmaci, bifenili clorurati, idrocarburi policiclici aromatici.
Metodi strumentali di analisi:
Classificazione dei metodi. Convalida dei Metodi analitici
-Metodi ufficiali: Metodiche APAT.
MODULO SECONDO
Analisi Chimiche Ambientali
Campionamento. Analisi di campioni per il monitoraggio ambientale
Inquinamento delle ACQUE: Trattamento delle acque per uso potabile, domestico, industriale
Inquinamento dell’ARIA:
Inquinanti inorganici gassosi nell’aria
Produzione e controllo di ossidi del carbonio, zolfo e azoto. Approfondimenti su: solfuri, ammoniaca; fluoro, alogeni e loro composti gassosi.
Inquinanti organici nell’atmosfera
Idrocarburi aromatici. Aldeidi e chetoni. Composti organici: alogenati, solforati, azotati.
Inquinamento dei TERRENI
Caratteristiche chimico-fisiche degli inquinanti ambientali: dilavamento e persistenza.
Testi di riferimento
- S.E. Manahan “Chimica dell’Ambiente” Piccin
- Cozzi,Protti,Ruaro ANALISI CHIMICA STRUMENTALE volumi B e C. Zanichelli editore.
- M. Ischia La chimica organica in laboratorio I° e II° vol. Piccin
- I. P. C. S. “Basic Analytical Toxicology”. Pubblished by WHO and United Nations Enviromental Programme and International Labour Organisation.
- Bauer-Christian- O'Reilly “Analisi Strumentale” Piccin
- “Metodiche APAT”
- Web-site raccomandati dal docente
Programmazione del corso
| * | Argomenti | Riferimenti testi | |
|---|---|---|---|
| 1 | 1. Ecotossicologia e Chimica Insostenibile | vedi Dia su Studium; • S.E. Manahan “Chimica dell’Ambiente” Piccin | |
| 2 | * | *2. Introduzione al corso | vedi Dia su Studium |
| 3 | 3. Prerequisiti | vedi Dia su Studium; • M. Ischia La chimica organica in laboratorio I° e II° vol. Piccin | |
| 4 | * | *4. Caratteristiche di Complessi e Chelati | vedi Dia su Studium |
| 5 | 5. Operazioni elementari di laboratorio | vedi Dia su Studium | |
| 6 | 6. Saggi manuali su miscele di anioni e cationi | vedi Dia su Studium | |
| 7 | * | *7. Analisi strumentali in laboratorio | vedi Dia su Studium |
| 8 | * | *8. Introduzione alla Cromatografia | vedi Dia su Studium |
| 9 | * | *9. Cromatografia a scambio ionico | vedi Dia su Studium; • Bauer-Christian- O'Reilly “Analisi Strumentale” Piccin |
| 10 | * | *10. Spettrofotometria | vedi Dia su Studium; • Bauer-Christian- O'Reilly “Analisi Strumentale” Piccin |
| 11 | * | *11. Spettrometria atomica | vedi Dia su Studium; • Bauer-Christian- O'Reilly “Analisi Strumentale” Piccin |
| 12 | * | *12. Metodiche APAT | vedi Dia su Studium; http://www.irsa.cnr.it/Docs/Capitoli/1000.pdf |
| 13 | * | *13. Metodiche APAT: anlisi elementi inorganici | vedi Dia su Studium; APAT CNR IRSA 1030 Man 29 2003.pdf |
| 14 | * | *14. Metodiche APAT:analisi composti organici | vedi Dia su Studium |
| 15 | * | *15. Paramentri di convalida di un medoto analitico | vedi Dia su Studium |
| 16 | 16. TOP TEN TOXICS | vedi Dia su Studium; • I.P.C.S. “Basic Analytical Toxicology”. Pubblished by WHO and United Nations Enviromental Programme and International Labour Organisation. |
N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente o anche più che sufficiente alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame.
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
L'esame è costituito da una prova scritta costituita da domande aperte sulgli argomenti principali del programma.
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
Metodiche APAT
Applicazioni della cromatografia liquida
Uso della spettroscopia atomica nell'analisi di inquinanti ambientali