MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA APPLICATA A - L
Anno accademico 2016/2017 - 1° annoCrediti: 10
SSD: MED/07 - Microbiologia e microbiologia clinica
Organizzazione didattica: 250 ore d'impegno totale, 180 di studio individuale, 70 di lezione frontale
Semestre: 2°
Obiettivi formativi
- Fornire le principali conoscenze su batteri e virus, sui loro meccanismi di patogenicità, sulle più comuni malattie da essi sostenute, su modalità d’azione e utilizzazione di farmaci antibatterici e antivirali.
- Fornire le conoscenze di base sui meccanismi della genetica dei microrganismi e sulla metodologia del clonaggio genico applicato in campo farmaceutico.
- Fornire le conoscenze di base sul ruolo del sistema immunitario umano nella neutralizzazione dell’agente infettivo e sul ruolo di sieri e vaccini nell’immunità artificiale passiva ed attiva.
- Fornire nozioni di base della Microbiologia ad indirizzo farmaceutico-sanitario, approfondendo gli aspetti epidemiologici e clinici delle principali malattie infettive classificate per apparati ed organi e le strategie per la prevenzione e la terapia delle malattie da microrganismi e virus.
- Fornire le conoscenze di base sui farmaci antimicrobici ed sui differenti meccanismi di azione e di resistenza.
- Fornire le conoscenze sui metodi di realizzazione della disinfezione e sterilizzazione e sugli aspetti microbiologici della produzione farmaceutica.
- Permettere una corretta interpretazione dei Saggi e Dosaggi Microbiologici previsti dalla Farmacopea.
Prerequisiti richiesti
Conoscenze di base di Biologia Generale.
Frequenza lezioni
Frequenza obbligatoria.
Contenuti del corso
MICROBIOLOGIA
Caratteristiche morfologiche, metaboliche, nutrizionali e colturali dei microrganismi. Caratteristiche dei virus.
Meccanismi di patogenicità.
Principi di immunologia.
Studio dei principali gruppi di batteri, miceti, protozoi e virus di importanza clinica.
MICROBIOLOGIA APPLICATA
Aspetti epidemiologici, clinici e diagnostici delle principali malattie infettive classificate per apparati ed organi.
Sieri e vaccini nell’immunità artificiale passiva e attiva.
Farmaci antimicrobici: meccanismi di azione e di resistenza.
Meccanismi della genetica dei microrganismi e metodologia del clonaggio genico applicato in campo farmaceutico.
Disinfezione e sterilizzazione. Aspetti microbiologici della produzione in campo farmaceutico e erboristico-nutraceutico.
Saggi e Dosaggi Microbiologici previsti dalla Farmacopea Ufficiale.
Testi di riferimento
N. Carlone e R. Pompei – MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA – Seconda edizione EdiSES.
Madigan, Martinko, Stahl, Clark – BROCK. BIOLOGIA DEI MICROORGANISMI – Vol 3 Microbiologia medica. Prima Edizione italiana PEARSON
Programmazione del corso
Argomenti | Riferimenti testi | |
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1 | MODULO DI MICROBIOLOGIA | |
2 | IL MONDO MICROBICO. | Testo 1 - Cap 2-3 |
3 | BATTERI. Cellula batterica: Dimensioni. Forma e stati di aggregazione. Strutture cellulari obbligatorie. Strutture cellulari facoltative. | Testo 1 - Cap 4 |
4 | BATTERI. Metabolismo batterico: Respirazione. Fermentazione. Fotosintesi. Nutrizione e crescita: tipi nutrizionali dei procarioti; fattori di crescita; condizioni fisiche e ambientali per la crescita; terreni di coltura. Biosintesi macromolecolari. | Testo 1 - Cap 5: 5.3, 5.4, 5.5, 5.6, 5.8; Cap 19: 19.1, 19.2 |
5 | BATTERI. Crescita cellulare: Divisione cellulare. Misurazione della crescita batterica. Curve di crescita. Strategie di sopravvivenza (spora, biofilm). | Testo 1 - Cap 6 |
6 | BATTERI. Azione patogena: Adesione e colonizzazione. Invasione. Moltiplicazione nell’ospite. Resistenza alla fagocitosi ed al complemento. Danno ai tessuti dell’ospite (enzimi, prodotti batterici che provocano risposte infiammatorie, tossine) | Testo 1 - Cap 8 |
7 | FUNGHI. Struttura, riproduzione, cellula fungina, nutrizione, tossicologia. | Testo 1 - Cap 13 |
8 | PARASSITI. Classificazione ed organizzazione cellulare; patogenesi delle malattie da parassiti (vie di ingresso, adesione e replicazione, danno cellulare e tessutale). | Testo 1 - Cap 15 |
9 | VIRUS. Caratteristiche, classificazione e replicazione dei virus. Coltivazione. Titolazione. Rapporto virus-cellula. Meccanismi per eludere le difese immunitarie dell’ospite. | Testo 1 - Cap 11:11.1, 11.2, 11.4, 11.7 |
10 | Esame microscopico dei microrganismi. | Testo 1 - Cap 19: 19.3 |
11 | GENETICA DEI MICROORGANISMI. Genetica batterica: Variabilità. Mutazioni e isolamento dei mutanti. Ricombinazione genetica e meccanismi di trasferimento genico nei batteri (trasformazione e coniugazione). Plasmidi ed elementi trasponibili. | Testo 1 - Cap 7: 7.1-7.8 |
12 | CLASSIFICAZIONE DEI MICRORGANISMI E CONCETTO DI SPECIE. | Testo 1 - Cap 28 |
13 | PRINCIPALI GRUPPI BATTERICI DI IMPORTANZA CLINICA. Gram-positivi: Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus; Neisseria; Haemophilus, Bordetella, Legionella, Brucella; Corynebacterium, Listeria; Bacillus, Clostridium; Gardnerella. | Testo 1 - Cap 29-30; Cap 31: 31.1; Cap 32; Cap 35; Cap 37; Cap 41: 41.3 |
14 | PRINCIPALI BATTERI DI IMPORTANZA CLINICA. Gram-negativi: Enterobacteriaceae, Pseudomonas, Acinetobacter; Vibrio, Campylobacter, Helicobacter. | Testo 1 - Cap 33: 33.1, 33.2, 33.5; Cap 36 |
15 | ALTRI BATTERI DI IMPORTANZA CLINICA. Micobatteri. Micoplasmi, Clamidie, Rickettsia | Testo 1 - Cap 34; Cap 40: 40.1, 40.2, 40.3. |
16 | PRINCIPALI FUNGHI DI IMPORTANZA CLINICA. Classificazione delle micosi: superficiali, cutanee, sottocutanee, sistemiche. | Testo 1 - Cap 14:14.1 |
17 | PRINCIPALI FUNGHI DI IMPORTANZA CLINICA. Lieviti (Candida ssp., Criptococcus spp., Malassezia furfur, Pneumocystis jiroveci). Funghi filamentosi (Fusarium spp., Aspergillus spp., Histoplasma capsulatum). Dermatofiti. | Testo 1 - Cap 42: 42.1, 42.2, 42.3 |
18 | PRINCIPALI PROTOZOI DI IMPORTANZA CLINICA. Protozoi parassiti di sangue e tessuti (Plasmodium spp., Toxoplasma gondii, Leishmania). Protozoi parassiti intestinali ed urogenitali (Amebe: Entamoeba hystolitica, Giardia lamblia, Tricomonas vaginalis). | Testo 1 - Cap 57: 57.1,57.2 |
19 | ESEMPI DI METAZOI PARASSITI. Cestodi. Nematodi. Trematodi. | Testo 1 - Cap 57: 57.3 |
20 | PRINCIPALI GRUPPI VIRALI DI IMPORTANZA CLINICA. Herpesvirus; Virus dell’epatite; Parvovirus; Papillomavirus; Orthomyxovirus; Paramyxovirus; Picornavirus; Togavirus (Rubivirus); Rotavirus | Testo 1 - Cap 44, 46-50, 52, 54: 54.1 e Power Point |
21 | MODULO DI MICROBIOLOGIA APPLICATA | |
22 | GENETICA DEI MICROORGANISMI. Genetica con coinvolgimento dei virus: Variabilità nei virus. Batteriofagi (trasduzione e conversione fagica). | Testo 1 - Cap 7: 7.9, 7.10 |
23 | GENETICA DEI MICROORGANISMI. Clonaggio genico (vettore di clonaggio, enzimi di restrizione e DNA ligasi). Tecniche dell’ingegneria genetica per la produzione di vaccini. | Power Point |
24 | PRINCIPI DI IMMUNOLOGIA E PROFILASSI DELLE MALATTIE INFETTIVE. Immunità naturale innata e adattiva. Cenni su tecniche immunologhe. | Testo 1 - Cap 21, Cap 24 |
25 | PRINCIPI DI IMMUNOLOGIA E PROFILASSI DELLE MALATTIE INFETTIVE. Immunità artificiale passiva mediante sieri immuni, immunoglobuline, anticorpi monoclinali: utilizzo nella profilassi e nella terapia delle malattie infettive. | Testo 1 - Cap 23 |
26 | PRINCIPI DI IMMUNOLOGIA E PROFILASSI DELLE MALATTIE INFETTIVE. Immunità artificiale attiva mediante vaccinazione. Classificazione dei vaccini: inattivati, vivi, ricombinanti, a DNA. I principali vaccini antibatterici e antivirali. | Testo 1 - Cap 22: 22.1, 22.2, 22.4, 22.5 |
27 | EPIDEMIOLOGIA DELLE MALATTIE INFETTIVE. Concetto di infezione e malattia, fonti e vie di trasmissione (penetrazione e diffusione). Tappe del processo infettivo. Strategie di prevenzione e controllo dell’infezione. Concetti di endemia, epidemia, pandemia. | Testo 2 - Cap 34, 35, 36 Power Point |
28 | EPIDEMIOLOGIA DELLE MALATTIE INFETTIVE. Inquadramento per apparati e organi bersaglio degli aspetti epidemiologici e clinici delle principali malattie infettive causate da batteri, miceti, protozoi e virus. | Testo 1 - Cap 58 |
29 | EPIDEMIOLOGIA DELLE MALATTIE INFETTIVE. Principi per la diagnosi delle malattie da infezione: campione biologico, diagnosi diretta e indiretta. | Testo 1 - Cap 27 |
30 | TERAPIA DELLE MALATTIE INFETTIVE. Agenti antibatterici. Chemioterapici antivirali. Agenti antifungini. Agenti antiparassitari. Meccanismi di azione e resistenza. Valutazione dell’attività “in vitro” di agenti antimicrobici. | Testo 1 - Cap 10, Cap 12, Cap 14, Cap 16, Cap 20 |
31 | MICROORGANISMI E PRODOTTI MICROBICI UTILI PER L'INDUSTRIA FARMACEUTICA ED ALIMENTARE. Caratteristiche microbiologiche di ceppi probiotici. Microorganismi e prodotti industriali usati in campo farmaceutico e alimentare. | Testo 1 - Cap 9, Cap. 13:13.9. Power Point |
32 | PRODUZIONE DI VACCINI. Principi attivi e costituenti. Biotecnologie applicate ai vaccini. Orientamenti futuri. | Testo 1 - Cap 22: 22.1, 22.3 |
33 | DISINFEZIONE. Obiettivi e metodi. Bersagli e meccanismi di azione dei disinfettanti. Tipi di disinfettanti. Metodi di valutazione dell’efficacia dei disinfettanti. | Testo 1 - Cap 18 |
34 | STERILIZZAZIONE. Metodi fisici e chimici. Controlli di sterilità (indicatori fisici, chimici). Applicazione della sterilizzazione in campo farmaceutico. | Testo 1 - Cap 17 |
35 | SAGGI E DOSAGGI MICROBIOLOGICI DELLA FARMACOPEA. Saggio di sterilità. Valutazione della contaminazione microbica dei prodotti farmaceutici non necessariamente sterili. Saggio per pirogeni ed endotossine batteriche. Dosaggi microbiologici. | Testo 1 - Cap 25 |
36 | ASPETTI MICROBIOLOGICI DELLA PRODUZIONE FARMACEUTICA, NUTRACEUTICA E COSMETICA. Caratteristiche microbiologiche dei prodotti. Sterilizzazione. Norme di buona preparazione. | Testo 1 - Cap 26 Power Point |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
Orale
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
Esempi di test a risposta multipla:
- Il virus dell’immunodeficenza umana (HIV) non può essere trasmesso:
[] attraverso rapporti eterosessuali
[] attraverso rapporti omosessuali
[] per via inalatoria
[] dalla madre al feto
- La tossina colerica stimola le cellule della mucosa intestinale ad iperprodurre quale enzima?
[] peptidil-transferasi
[] adenilato-ciclasi
[] piruvil-transferasi
[] carbossi-peptidasi
- Quale virus causa la mononucleosi infettiva?
[] HIV
[] HSV-1
[] Epstein-Barr
[] HSV-2
Domande frequenti durante l’esame orale:
- Caratteristiche generali di batteri / funghi/ protozoi/ virus
- Eziologia microbica delle principali malattie infettive
- Vaccini
- Classificazione, meccanismi di azione e di resistenza di antibiotici e chemioterapici antivirali, antifungini, antiprotozoari
- Disinfezione, sterilizzazione e saggi F.U.