Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza, al fine di rispettare il programma previsto potranno essere introdotte le necessarie variazioni.

Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA

A garanzia di pari opportunità e nel rispetto della legge Italiana (170/2010), gli studenti interessati possono chiedere un colloquio con il docente (prima dell’inizio del corso o almeno 30 giorni prima dell’appello di esame) in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, senza modificare gli obbiettivi dell'apprendimento.

È inoltre possibile rivolgersi anche al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o DSA) del nostro Dipartimento, prof.ssa Santina Chiechio.

2-TEORIE BIOGENETICHE E BIOSINTETICHE

Somministrazione di un precursore- Esami sui metaboliti marcati.

3-TERPENI

Isoprenoidi- Formazione delle unità isopreniche- Ciclizzazione delle catene isopreniche.

4-MONOTERPENI

Biosintesi dei monoterpeni- Monoterpeni che contribuiscono all’aroma.

5-SESQUITERPENI

Ipotesi biogenetiche di scheletri sesquiterpenici a partire da TTFPP- Ipotesi biogenetiche di scheletri sesquiterpenici a partire da TCFPP- Teorie biogenetiche dei composti ossigenati- Biogenesi di composti sesquiterpenici con un anello α-metilen-γ-lattonico- Artefatti dovuti ai metodi di isolamento dei metaboliti secondari.

6-DITERPENI

Tassolo

7-TRITERPENI E STEROIDI

Formazione del precursore- Triterpeni tetraciclici- Steroidi e steroli- Ormoni steroidei- Acidi biliari- Fitosteroli- Glicosidi cardioattivi- Triterpeni pentaciclici- Saponine triterpenoidiche- Glicosidi.

8-ALCALOIDI

Definizione- Biosintesi- La basicità degli alcaloidi- Alcaloidi derivanti da ornitina e lisina- Tipi di alcaloidi.

9-LIPIDI

Acidi grassi- Biosintesi degli acidi grassi- Strutture di alcuni acidi grassi- Proprietà fisiche degli acidi grassi- Proprietà chimiche degli acidi grassi- Acilgliceroli e fosfolipidi- Glicerofosfolipidi- Sfingolipidi- Cere.

10-FLAVONOIDI

Definizione e classificazione- Importanza dei flavonoidi- Attività antiossidante dei flavonoidi- Biosintesi dei flavonoidi- Isoflavonoidi.

11-ANTRACHINONI

2- Slide e dispense del docente

Esempi di domande:

Classificare le seguenti strutture

Attività biologica dei flavonoidi
Metabolismo primario e secondario
Tipi di alcaloidi