FITOTERAPIA - ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA

Modulo FITOTERAPIA

Conoscenza e capacità di comprensione: il corso fornisce le nozioni di base su profilo di efficacia clinica e di tollerabilità delle piante medicinali nei trattamenti fitoterapici delle principali affezioni a carico del nostro organismo.

Capacità di applicare conoscenza e comprensione: lo studente acquisisce le capacità necessarie per valutare e comprendere efficacia e sicurezza nell’utilizzo delle diverse classi di principi attivi presenti nelle piante medicinali e nei prodotti nutraceutici

Capacità di apprendimento: lo studente diventa capace di utilizzare le conoscenze di fitoterapia acquisite per interagire correttamente con il medico o altre figure coinvolte nella gestione di varie patologie

Buona conoscenza della Chimica Generale e Organica

Buona conoscenza dell'Anatomia e della Fisiologia

Buona conoscenza della Biochimica Generale e della Nutrizione

Buono conoscenza della Fitochimica

Buona conoscenza della Farmacognosia e della Botanica farmaceutica

Introduzione: Cenni storici. Attualità della Fitoterapia. Rivalutazione della medicina tradizionale. Potenzialità e limiti.

Caratteristiche generali delle droghe vegetali. Differenza fra farmaco di sintesi e rimedio fitoterapico. Il fitocomplesso: definizione e proprietà. Cenni su principali componenti delle piante medicinali e loro attività. Principali preparazioni fitoterapiche ottenibili con le droghe vegetali. Reazioni avverse, controindicazioni, interazioni tra preparati fitoterapici.

Piante medicinali utilizzate nel trattamento delle patologie del sistema Nervoso Centrale: Disturbi d’ansia ed insonnia: Valeriana, melissa, camomilla, lavanda, passiflora, kava, luppolo. scutellaria. Demenze: inibitori delle colinesterasi e principi attivi ad azione neuro protettiva: Gingko biloba, salvia.

Piante medicinali impiegate nel trattamento di patologie del sistema cardiovascolare: glicosidi digitalici, biancospino. Fitoterapia dell’insufficienza venosa cronica: ippocastano, pino marittimo, centella, mirtillo.

Piante medicinali che influenzano il metabolismo glicidico e lipidico: fitosteroli, aglio, carciofo, gomma guggul, fieno greco, riso rosso fermentato. Fitoterapia del sovrappeso e dell’obesità: gommaguar, garcinia. Fitoterapia del diabete mellito con cenni sulle piante officinali che determinano ipoglicemia (fieno greco e ginseng).

Piante medicinali, malattie infiammatorie e dolore: Oppiacei, cannabis, artiglio del diavolo, curcuma.

Piante medicinali ed apparato respiratorio; Raffreddore e influenza: pelargonio, olmaria, sambuco, olio essenziale di timo, eucalipto e anice. Tosse e bronchite: altea, primula, edera.

Piante medicinali adattogene ed immunostimolanti: ginseng, witania ed echinacea.

Piante medicinali e sistema epatico: Cardo mariano.

Piante medicinali e malattie cutanee: Aloe, borragine, filsuvez (betulla).

Le interazioni farmacologiche in fitoterapia: il citocromo P450 e le interazioni tra piante medicinali e  farmaci: inibizione ed induzione enzimatica (con particolare attenzione alle interazioni che hanno rilevanza nella pratica clinica).

Mazzanti G., Dell'Agli M., Izzo A. Farmacognosia e Fitoterapia. Piccin.

Edizione più recente. 

Firenzuoli F. Fitoterapia. Guida all'uso clinico delle piante medicinali. Edra

Prova orale in cui si terrà conto di: comprensione scientifica e livello di approfondimento degli argomenti; capacità di esposizione con proprietà di linguaggio scientifico specifico della disciplina; capacità logiche e di elaborazione, con collegamento tra gli argomenti studiati

- Differenza fra farmaco di sintesi e rimedio fitoterapico

- Il fitocomplesso: definizione e proprietà

- Valeriana officinalis

- Melissa officinalis