TECNOLOGIA FARMACEUTICA - LABORATORIO GALENICO - TECNOLOGIA COSMETICA CON ESERCITAZIONI A - L

Modulo TECNOLOGIA COSMETICA CON ESERCITAZIONI

Il corso l'obiettivo di fornire allo studente le nozioni fondamentali sulle principali categorie di prodotti cosmetici, sulle materie prime impiegate per la loro preparazione e sulle caratteristiche tecnologiche dei prodotti cosmetici funzionali e decorativi. Gli studenti acquisiranno, inoltre, conoscenze di base sugli aspetti normativi relativi sia alla produzione che alla commercializzazione dei prodotti cosmetici. L’aspetto teorico viene integrato da esercitazioni in laboratorio inerenti alle principali tipologie di formulazioni cosmetiche trattate durante il corso.

RISULTATI DI APPRENDIMENTO ATTESI

Alla fine del corso lo studente sarà in grado di:

- Acquisire conoscenze sulle principali categorie e  sulle proprietà delle materie prime cosmetiche e come queste ultime influenzano le caratteristiche finali di un prodotto cosmetico in termini di qualità, efficacia e sicurezza.

- Comprendere la differenza fra le diverse forme cosmetiche e le loro finalità applicative.

- Fornire consigli utili sull’impiego dei diversi prodotti cosmetici in funzione delle materie prime e dei principi attivi in essi contenuti

- Utilizzare le conoscenze acquisite in fase di espletamento del tirocinio professionale pre-laurea obbligatorio.

Lezioni frontali (5 CFU) e esercitazioni in aula e di laboratorio di gruppo (1CFU). Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Secondo quanto riportato nel RDA, Art. 12 - Crediti Formativi Universitari (CFU), nel carico standard di 25 ore di impegno complessivo dello/a studente/ssa, corrispondente a un credito, possono rientrare:

 a) 7 ore dedicate a lezioni frontali o attività didattiche equivalenti e le restanti allo studio individuale;

 b) almeno 12 e non più di 15 ore dedicate a esercitazioni in aula o attività assistite equivalenti (laboratori) e le restanti allo studio e alla rielaborazione personale.

Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA

 A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. E' possibile rivolgersi anche al referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del Dipartimento di Scienze del Farmaco e della Salute.

Conoscenze di base di chimica generale ed organica.

La frequenza al corso è obbligatoria e viene acquisita frequentando almeno il 70% delle lezioni.

Definizione di prodotto cosmetico secondo la normativa vigente. Requisiti di efficacia e sicurezza dei prodotti cosmetici. La commercializzazione dei prodotti cosmetici: il messaggio promozionale ed il mercato nazionale.

La pelle ed i suoi annessi

Cenni sulla struttura e sulle funzioni della pelle e dei suoi annessi (ghiandole sebacee e sudoripare, sistema pilifero, capelli, unghie). Il film idrolipidico. Il fattore di idratazione naturale. La melanogenesi: meccanismo e funzioni. L’assorbimento percutaneo di principi attivi cosmetici.

Materie prime di impiego cosmetico

Cenni sulla nomenclatura INCI e CTFA.

Classificazione delle materie prime di impiego cosmetico. Oli, grassi e cere: caratteristiche ed impiego. Tensioattivi ed emulsionanti: definizione, classificazione, caratteristiche ed impiego. Additivi reologici: caratteristiche ed impiego. Preservanti ed antiossidanti di impiego cosmetico. Colori, lacche e pigmenti. Profumi e aromi. Principali sostanze funzionali di origine naturale e sintetica.

Principali formulazioni cosmetiche

Sistemi monofasici

Soluzioni acquose ed idroalcoliche: caratteristiche tecnologiche ed applicazioni in campo cosmetico

Oleoliti: principali lipidi impiegati nella formulazione degli oleoliti. Caratteristiche tecnologiche, preparazione ed applicazioni in campo cosmetico degli oleoliti.

Tensioliti: principali componenti impiegati nella formulazione di tensioliti. Caratteristiche tecnologiche, preparazione ed applicazioni in campo cosmetico di saponi liquidi e syndets, shampoo, bagnoschiuma, bagno-doccia, detergenti intimi.

Idrogel e lipogel: caratteristiche tecnologiche, preparazione ed applicazione in campo cosmetico.

Polveri di impiego cosmetico: composizione e caratteristiche tecnologiche.

Fusioni lipidiche anidre: principali ingredienti, metodi di preparazione e caratteristiche tecnologiche.

Sistemi bifasici

Emulsioni O/A ed emulsioni A/O: caratteristiche tecnologiche, preparazione ed applicazione in campo cosmetico.

Paste anidre ed idrate: caratteristiche tecnologiche, preparazione ed applicazione in campo cosmetico

I sistemi di rilascio in cosmetica. Liposomi, nanoparticelle lipidiche, ciclodestrine: caratteristiche tecnologiche ed applicazioni in campo cosmetico.

Cosmetici funzionali

Prodotti per la cura della pelle e per la detersione.

Prodotti solari: filtri organici ed inorganici. Il fattore di protezione solare. Caratteristiche tecnologiche e funzionali dei prodotti solari.

Deodoranti: funzioni, composizione e caratteristiche tecnologiche.

Dentifrici: composizione e caratteristiche tecnologiche.

Cosmetici decorativi

Caratteristiche tecnologiche dei principali prodotti per il make-up.

1. Proserpio G., Le basi della Cosmetologia, SEPEM, 1992.

 2. Proserpio G., Chimica e Tecnica Cosmetica, Sinerga, 1993.

 3. Proserpio, Ambreck, Ceoloni, Il prontuario del cosmetologo, Tecniche Nuove, 2001.

Materiale didattico messo a disposizione dal docente.

Prova scritta composta da cinque domande aperte e tre domande riguardanti la nomenclatura e la struttura chimica di sostanze di uso cosmetico. La durata della prova è di un’ora.

La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

Le date di esami sono pubblicate sul sito del Corso di Studio:  https://www.dsf.unict.it/it/corsi/lm-13/calendario-esami

Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA

A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze.

E' possibile rivolgersi al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del Dipartimento di Scienze del Farmaco e della Salute.

CRITERI DI VALUTAZIONE (Saranno adottate per il Corso Integrato)

L’esame finale sarà valutato sulla base dei seguenti indicatori pesati ugualmente e coerentemente a quanto descritto nei risultati di apprendimento attesi (Descrittori di Dublino):

- capacità di elaborazione personale e iniziativa operativa;

- capacità di consultazione e uso di materiale bibliografico;

- capacità di esposizione;

- comprensione scientifica dell'argomento.

Pertanto, il voto finale tiene conto di vari fattori sottoelencati.

Qualità delle conoscenze, abilità, competenze possedute e/o manifestate:

a) appropriatezza, correttezza e congruenza delle conoscenze

b) appropriatezza, correttezza e congruenza delle abilità

c) appropriatezza, correttezza e congruenza delle competenze

Modalità espositiva:

a) Capacità espressiva;

b) Utilizzo appropriato del linguaggio specifico della disciplina;

c) Capacità logiche e consequenzialità nel raccordo dei contenuti;

e) Capacità di collegare differenti argomenti trovando i punti comuni e istituire un disegno generale coerente, ossia curando struttura, organizzazione e connessioni logiche del discorso espositivo;

f) Capacità di sintesi anche mediante l’uso del simbolismo proprio della materia e l’espressione grafica di nozioni e concetti, sotto forma per esempio di formule, schemi, equazioni.

Qualità relazionali:

Capacità di veicolare in modo chiaro le conoscenze acquisite.

Qualità personali:

a) spirito critico;

b) capacità di autovalutazione;

c) capacità di risolvere problemi;

d) capacità di prendere decisioni.

Sulla base di quanto sopra riportato, il giudizio può essere:

a) Sufficiente (da 18 a 20/30)

Il candidato dimostra poche nozioni acquisite, livello superficiale, molte lacune. Capacità espressive modeste, ma comunque sufficienti a sostenere un dialogo coerente; capacità logiche e consequenzialità nel raccordo degli argomenti di livello elementare; scarsa capacità di sintesi e capacità di espressione grafica piuttosto stentata.

b) Discreto (da 21 a 23)

Il candidato dimostra discreta acquisizione di nozioni, ma scarso approfondimento, poche lacune; capacità espressive piú che sufficienti a sostenere un dialogo coerente; accettabile padronanza del linguaggio scientifico; capacità logiche e consequenzialità nel raccordo degli argomenti di moderata complessità; più che sufficiente capacità di sintesi e capacità di espressione grafica accettabile.

c) Buono (da 24 a 26)

Il candidato dimostra un bagaglio di nozioni piuttosto ampio, moderato approfondimento, con piccole lacune; soddisfacenti capacità espressive e significativa padronanza del linguaggio scientifico; buona capacità di sintesi e capacità di espressione grafica più che accettabile.

d) Ottimo (da 27 a 29)

Il candidato dimostra un bagaglio di nozioni molto esteso, ben approfondito, con lacune marginali; notevoli capacità espressive ed elevata padronanza del linguaggio scientifico; elevate capacità di sintesi e di espressione grafica.

e) Eccellente (30)

Il candidato dimostra un bagaglio di nozioni molto esteso e approfondito, eventuali lacune irrilevanti; elevate capacità espressive ed elevata padronanza del linguaggio scientifico; spiccata attitudine a effettuare collegamenti tra argomenti diversi; ottima capacità di sintesi e grande dimestichezza con l’espressione grafica.

La lode si attribuisce a candidati nettamente sopra la media, e i cui eventuali limiti nozionistici, espressivi, concettuali, logici risultino nel complesso del tutto irrilevanti.

1. I filtri solari
2. Conservanti di impiego cosmetico
3. Funzioni e struttura della pelle
4. I tensioattivi anionici: caratteristiche ed impiego in campo cosmetico
5. Emulsioni: definizione, riconoscimento e preparazione