PRODOTTI SALUTISTICI ERBORISTICI E FITOTERAPICI AD USO VETERINARIOModulo MODULO 2: FARMACOLOGIA
Anno accademico 2026/2027 - Docente: CARMELA PARENTIRisultati di apprendimento attesi
ll corso si propone di fornire agli studenti una formazione scientifica, professionale e metodologica nell’ambito delle categorie di prodotti salutistici fitoterapici ed erboristici che possano servire come supporto alle terapie farmacologiche prescritte dal veterinario oppure a scopo preventivo per il benessere dell’animale. I proprietari di animali domestici sono sempre più interessati agli integratori per animali, sia per promuoverne la salute e il benessere generali che mirata ad apparati dell'organismo specifici, ad esempio la salute delle articolazioni o dell'apparato digerente. Al fine di facilitare l’approccio i suddetti integratori verranno suddivisi per categoria terapeutica.
In coerenza con i Descrittori di Dublino al termine del corso, per il superamento dell’esame, lo studente sarà in grado di illustrare ed applicare le conoscenze acquisite relative ai prodotti salutistici fitoterapici ed erboristici trattati, con particolare riguardo a: composizione ed effetti farmaco-tossicologici dei principi attivi in essi contenuti, al fine di una loro corretta utilizzazione in campo veterinario
Lo studente dovrà dimostrare capacità di analisi critica e di valutazione relativamente ai potenziali ambiti di applicazione e alla sicurezza d’uso dei prodotti salutistici fitoterapici presenti nel programma e sarà in grado di comunicarne in modo chiaro e rigoroso le conoscenze acquisite, utilizzando una terminologia tecnico-scientifica appropriata.
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
Lezioni frontali
Secondo quanto riportato nel RDA, Art. 12 - Crediti Formativi Universitari (CFU), nel carico standard di 25 ore di impegno complessivo dello/a studente/ssa, corrispondente a un credito, possono rientrare: 7 ore dedicate a lezioni frontali o attività didattiche equivalenti e le restanti allo studio individuale;
"Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA
A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze.
E' possibile rivolgersi anche al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del nostro Dipartimento), Prof.ssa Santina Chiechio
Qualora l’insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto sopra dichiarato, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel presente syllabus.
Prerequisiti richiesti
Oltre le propedeuticità formali indicate dal Regolamento didattico del CdS, è ritenuta importante la conoscenza delle materie scientifiche di base relative a biologia, botanica e farmacologia
Frequenza lezioni
La frequenza è obbligatoria come previsto dall'ordinamento didattico del Corso di Laurea. Sono consentite assenze per non più del 30% delle ore complessive di lezione, valutate in tutte le forme di espletamento (https://www.dsf.unict.it/it/corsi/lm-13/regolamento-didattico)
Contenuti del corso
Programma (3CFU)
Al fine di facilitare l’approccio i suddetti integratori verranno suddivisi per categoria terapeutica.
Al termine del coso, per il superamento dell’esame, lo studente dovrà dimostrare di aver acquisito le conoscenze relative ai prodotti salutistici fitoterapici ed erboristici trattati, con particolare riguardo a: composizione ed effetti farmaco-tossicologici dei principi attivi in essi contenuti, al fine di una loro corretta utilizzazione in campo veterinario
Apparato gastrointestinale
Alimenti probiotici, prebiotici e simbiotici (combinazione di
prebiotici e probiotici), colostro, pectine, acidi grassi insaturi, lievito di birra, aminoacidi, minerali e oligoelementi, Calendula, Liquirizia, Aloe vera
Vitamine: classificazione, funzioni biologiche
Apparato respiratorio
Propoli, Acerola, Echinacea, Eucalipto,
Ribes nero
Rosa canina
Ossa e articolazioni
Boswellia, Artiglio del diavolo, Spirea, Equiseto, Frassino
Dolore ed edema
Olio di canapa
Vie urinarie
Verga d'oro, Betulla, Pilosella, Chitosano, FOS, Cranberry.
Funzione epatica
Cardo mariano, Carciofo
Paura e stati d’ansia
Passiflora, Biancospino, Valeriana,
Salute degli occhi e delle orecchie
Clorexidina 0,15%, Amamelide, Camomilla, oli essenziali di Melaleuca, Citronella, Eucalipto, Lavanda, Timo, e olio di Neem.
Cura del pelo e della pelle
Ossido di zinco, miglio, antiparassitari
Sistema riproduttivo
Vitex agnus-castus
Secondo il RDA, Art. 12 - Crediti Formativi Universitari (CFU). Nel carico standard di 25 ore di impegno complessivo dello/a studente, corrispondente a un credito, possono rientrare:
a) 7 ore dedicate a lezioni frontali o attività didattiche equivalenti e le restanti allo studio individuale;
b) almeno 12 e non più di 15 ore dedicate a esercitazioni in aula o attività assistite equivalenti (laboratori) e le restanti allo studio ed alla rielaborazione personale.
Testi di riferimento
1) F. Capasso, R. De Pasquale, G. Grandolini, N. Mascolo – FARMACOGNOSIA – Springer
2) Materiale fornito dal docente durante lo svolgimento delle lezioni
3) Articolo di approfondimento: Microorganisms 2023, 11, 2452 https://doi.org/10.3390/microorganisms11102452
4) Articolo di approfondimento: Animals 2024, 14, 1000 https://doi.org/10.3390/ani14071000
5) Articolo di approfondimento: Can Vet J 2024;65:948–958 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11339888/pdf/cvj_09_948.pdf
Programmazione del corso
| Argomenti | Riferimenti testi | |
|---|---|---|
| 1 | Alimenti probiotici, prebiotici e simbiotici (combinazione diprebiotici e probiotici) | 2, 3 |
| 2 | Colostro, pectine, acidi grassi insaturi, lievito di birra, aminoacidi, minerali e oligoelementi | 2 |
| 3 | Calendula, Liquirizia, Aloe vera | 1 |
| 4 | Vitamine: classificazione, funzioni biologiche | 2,4 |
| 5 | Apparato respiratorio: Propoli, Acerola, Echinacea, Eucalipto | 1,2 |
| 6 | Sistema immunitario: Ribes nero Rosa canina | 1,2 |
| 7 | Ossa e articolazioniBoswellia, Artiglio del diavolo, Spirea, Equiseto, Frassino | 1,2 |
| 8 | Dolore ed edema: Olio di canapa | 2,5 |
| 9 | Vie urinarieVerga d'oro, Betulla, Pilosella, Chitosano, FOS, Cranberry | 1,2 |
| 10 | Funzione epaticaCardo mariano, Carciofo | 1,2 |
| 11 | Paura e stati d’ansiaPassiflora, Biancospino, Valeriana | 1,2 |
| 12 | Salute degli occhi e delle orecchieClorexidina0,15%, Amamelide, Camomilla, oli essenziali di Melaleuca, Citronella, Eucalipto, Lavanda, Timo, e olio di Neem | 1,2 |
| 13 | Cura del pelo e della pelleOssido di zinco, miglio, antiparassitari | 2 |
| 14 | Sistema riproduttivoVitex agnus-castus | 1,2 |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere
INFORMAZIONI PER STUDENTI CON DISABILITÀ E/O DSA
A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o
dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. E' possibile rivolgersi alla prof.ssa Santina Chiechio (santina.chiechio@unict.it) anche in qualità di docente referente CInAP (Centro per l’inclusione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA, https://www.cinap.unict.it/content/referenti) del Dipartimento di Scienze del Farmaco e della Salute.
DATE DEGLI APPELLI
Le date di esami sono pubblicate sul sito del Corso di Studio: https://www.dsf.unict.it/it/corsi/lm-13/calendario-esami
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
2) Quali principi attivi di origine naturali consiglieresti per la salute delle vie urinarie?
3) Gli olii essenziali nella cura dell'animale domestico