PRODOTTI SALUTISTICI ERBORISTICI E FITOTERAPICI AD USO VETERINARIO
Modulo MODULO 2: FARMACOLOGIA

Anno accademico 2026/2027 - Docente: CARMELA PARENTI

Risultati di apprendimento attesi

ll corso si propone di fornire agli studenti una formazione scientifica, professionale e metodologica nell’ambito delle categorie di prodotti salutistici fitoterapici ed erboristici che possano servire come supporto alle terapie farmacologiche prescritte dal veterinario oppure a scopo preventivo per il benessere dell’animale. I proprietari di animali domestici sono sempre più interessati agli integratori per animali, sia per promuoverne la salute e il benessere generali che mirata ad apparati dell'organismo specifici, ad esempio la salute delle articolazioni o dell'apparato digerente. Al fine di facilitare l’approccio i suddetti integratori verranno suddivisi per categoria terapeutica.

In coerenza con i Descrittori di Dublino al termine del corso, per il superamento dell’esame, lo studente sarà in grado di illustrare ed applicare  le conoscenze acquisite relative ai prodotti salutistici fitoterapici ed erboristici trattati, con particolare riguardo a: composizione ed effetti farmaco-tossicologici dei principi attivi in essi contenuti, al fine di una loro corretta utilizzazione in campo veterinario

Lo studente dovrà dimostrare capacità di analisi critica e di valutazione relativamente ai potenziali ambiti di applicazione e alla sicurezza d’uso dei prodotti salutistici fitoterapici presenti nel programma e sarà in grado di comunicarne in modo chiaro e rigoroso le conoscenze acquisite, utilizzando una terminologia tecnico-scientifica appropriata.

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

Lezioni frontali

Secondo quanto riportato nel RDA, Art. 12 - Crediti Formativi Universitari (CFU), nel carico standard di 25 ore di impegno complessivo dello/a studente/ssa, corrispondente a un credito, possono rientrare: 7 ore dedicate a lezioni frontali o attività didattiche equivalenti e le restanti allo studio individuale;


"Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA
A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze.
E' possibile rivolgersi anche al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del nostro Dipartimento), Prof.ssa Santina Chiechio

Qualora l’insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto sopra dichiarato, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel presente syllabus.

Prerequisiti richiesti

Oltre le propedeuticità formali indicate dal Regolamento didattico del CdS,  è ritenuta importante la conoscenza delle materie scientifiche di base  relative a biologia, botanica e farmacologia

Frequenza lezioni

La frequenza è obbligatoria come previsto dall'ordinamento didattico del Corso di Laurea. Sono consentite assenze per non più del 30% delle ore complessive di lezione, valutate in tutte le forme di espletamento (https://www.dsf.unict.it/it/corsi/lm-13/regolamento-didattico)

Contenuti del corso

Programma (3CFU)

Al fine di facilitare l’approccio i suddetti integratori verranno suddivisi per categoria terapeutica.

Al termine del coso, per il superamento dell’esame, lo studente dovrà dimostrare di aver acquisito le conoscenze relative ai prodotti salutistici fitoterapici ed erboristici trattati, con particolare riguardo a: composizione ed effetti farmaco-tossicologici dei principi attivi in essi contenuti, al fine di una loro corretta utilizzazione in campo veterinario

                                                                                               

Apparato gastrointestinale

Alimenti probiotici, prebiotici e simbiotici (combinazione di

prebiotici e probiotici), colostro, pectine, acidi grassi insaturi, lievito di birra, aminoacidi, minerali e oligoelementi, Calendula, Liquirizia, Aloe vera

Vitamine: classificazione, funzioni biologiche

 

Apparato respiratorio

Propoli, Acerola, Echinacea, Eucalipto,

 

Sistema immunitario

Ribes nero 

Rosa canina


Ossa e articolazioni

Boswellia, Artiglio del diavolo, Spirea, Equiseto, Frassino


Dolore ed edema

Olio di canapa


Vie urinarie

Verga d'oro, Betulla, Pilosella, Chitosano, FOS, Cranberry.

 

Funzione epatica

Cardo mariano, Carciofo

 

Paura e stati d’ansia

Passiflora, Biancospino, Valeriana,

 

Salute degli occhi e delle orecchie

Clorexidina 0,15%, Amamelide, Camomilla, oli essenziali di Melaleuca, Citronella, Eucalipto, Lavanda, Timo, e olio di Neem.

 

Cura del pelo e della pelle

Ossido di zinco, miglio, antiparassitari


Sistema riproduttivo

Vitex agnus-castus 


Secondo il RDA, Art. 12 - Crediti Formativi Universitari (CFU). Nel carico standard di 25 ore di impegno complessivo dello/a studente, corrispondente a un credito, possono rientrare:

a) 7 ore dedicate a lezioni frontali o attività didattiche equivalenti e le restanti allo studio individuale;

b) almeno 12 e non più di 15 ore dedicate a esercitazioni in aula o attività assistite equivalenti (laboratori) e le restanti allo studio ed alla rielaborazione personale.

Testi di riferimento

 

1)    F. Capasso, R. De Pasquale, G. Grandolini, N. Mascolo – FARMACOGNOSIA – Springer

2)    Materiale fornito dal docente durante lo svolgimento delle lezioni

3)    Articolo di approfondimento: Microorganisms 2023, 11, 2452 https://doi.org/10.3390/microorganisms11102452

4)   Articolo di approfondimento: Animals 2024, 14, 1000 https://doi.org/10.3390/ani14071000

5)   Articolo di approfondimento: Can Vet J 2024;65:948–958 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11339888/pdf/cvj_09_948.pdf

Programmazione del corso

 ArgomentiRiferimenti testi
1Alimenti probiotici, prebiotici e simbiotici (combinazione diprebiotici e probiotici)2, 3
2Colostro, pectine, acidi grassi insaturi, lievito di birra, aminoacidi, minerali e oligoelementi2
3Calendula, Liquirizia, Aloe vera1
4Vitamine: classificazione, funzioni biologiche2,4
5Apparato respiratorio: Propoli, Acerola, Echinacea, Eucalipto1,2
6Sistema immunitario: Ribes nero Rosa canina1,2
7Ossa e articolazioniBoswellia, Artiglio del diavolo, Spirea, Equiseto, Frassino1,2
8Dolore ed edema: Olio di canapa2,5
9Vie urinarieVerga d'oro, Betulla, Pilosella, Chitosano, FOS, Cranberry1,2
10Funzione epaticaCardo mariano, Carciofo1,2
11Paura e stati d’ansiaPassiflora, Biancospino, Valeriana1,2
12Salute degli occhi e delle orecchieClorexidina0,15%, Amamelide, Camomilla, oli essenziali di Melaleuca, Citronella, Eucalipto, Lavanda, Timo, e olio di Neem1,2
13Cura del pelo e della pelleOssido di zinco, miglio, antiparassitari2
14Sistema riproduttivoVitex agnus-castus 1,2

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

Prova scritta  che consta di tre domande a risposta aperta.  La durata media del colloquio orale  è di 60 minuti. Il voto finale terrà conto della correttezza e congruenza delle conoscenze unita all'utilizzo appropriato del linguaggio specifico della disciplina e della capacità di collegare l'argomento in oggetto  con altri eventualmente correlati.Il superamento dell'esame (voto finale compreso tra 18 e 30) è conseguente alla conoscenza dei requisiti minimi essenziali richiesti per gli specifici argomenti.

La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere

INFORMAZIONI PER STUDENTI CON DISABILITÀ E/O DSA

A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o

dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. E' possibile rivolgersi alla prof.ssa Santina Chiechio (santina.chiechio@unict.it) anche in qualità di docente referente CInAP (Centro per l’inclusione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA, https://www.cinap.unict.it/content/referenti) del Dipartimento di Scienze del Farmaco e della Salute.


DATE DEGLI APPELLI

Le date di esami sono pubblicate sul sito del Corso di Studio: https://www.dsf.unict.it/it/corsi/lm-13/calendario-esami

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

1) Importanza di prebiotic e probiotics per la salute dell'animale


2) Quali principi attivi di origine naturali consiglieresti per la salute delle vie urinarie?

3) Gli olii essenziali nella cura dell'animale domestico