PRODOTTI SALUTISTICI ERBORISTICI E FITOTERAPICI AD USO VETERINARIO

Modulo MODULO 1: BIOLOGIA FARMACEUTICA

D1 – Conoscenza e capacità di comprensione

Il corso fornisce conoscenze avanzate di botanica ed etnobotanica veterinaria e le competenze necessarie per il riconoscimento delle principali specie vegetali e dei loro derivati, con particolare attenzione al loro utilizzo tradizionale per la promozione del benessere animale.

D2 – Conoscenza e capacità di comprensione applicate

Al termine del corso, lo studente sarà in grado di applicare le conoscenze acquisite per comprendere l’uso delle piante officinali e dei preparati erboristici per il benessere animale.

D3 – Autonomia di giudizio

Lo studente svilupperà la capacità di analisi critica e di valutazione dei prodotti di origine vegetale, con riferimento ai potenziali ambiti di applicazione, alla sicurezza d’uso e alle evidenze scientifiche disponibili.

D4 – Abilità comunicative

Lo studente sarà in grado di comunicare in modo chiaro e rigoroso le conoscenze acquisite, utilizzando una terminologia tecnico-scientifica appropriata, sia in contesti accademici sia professionali.

D5 – Capacità di apprendimento

Lo studente acquisirà autonomia nello studio e nella ricerca bibliografica, sviluppando la capacità di aggiornarsi in modo continuo sull’impiego delle piante e dei derivati vegetali in ambito veterinario e di selezionare le informazioni scientifiche più rilevanti per risolvere problemi pratici e individuare soluzioni terapeutiche e preventive.

Modalità di erogazione e CFU

Lezioni frontali con l'ausilio di diapositive e di filmati da internet. Esercitazioni e problem-based learning.

Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza, potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Secondo il RDA, Art. 12 - Crediti Formativi Universitari (CFU). Nel carico standard di 25 ore di impegno complessivo dello/a studente, corrispondente a un credito, possono rientrare:

• 7 ore dedicate a lezioni frontali o attività didattiche equivalenti e le restanti allo studio individuale;

• almeno 12 e non più di 15 ore dedicate a esercitazioni in aula o attività assistite equivalenti (laboratori) e le restanti allo studio ed alla rielaborazione personale.

Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA

A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. È possibile rivolgersi anche al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del nostro Dipartimento, prof.ssa Santina Chiechio.

• Botanica Farmaceutica delle Piante Officinali - Farmacognosia

Il corso introduce lo studio delle piante di interesse veterinario, con particolare attenzione ai loro aspetti botanici e utilizzi tradizionali. Verranno esaminate le principali specie vegetali impiegate per il supporto e la prevenzione di disturbi a carico di:

• apparato gastrointestinale

• apparato respiratorio

• sistema immunitario

• sistema osteoarticolare

• apparato urinario

• sistema nervoso

• apparato tegumentario

• sistema riproduttivo

Il programma prevede la trattazione delle seguenti specie e generi vegetali raggruppati per famiglie botaniche.

LILIOPSIDA (MONOCOTILEDONI)

• Poaceae

  • Panicum miliaceum (Miglio)

• Arecaceae

  • Serenoa repens (Palma nana)

MAGNOLIOPSIDA (DICOTILEDONI)

• Apiaceae

  • Centella asiatica (Centella asiatica)

• Araliaceae

  • Eleutherococcus senticosus (Eleuterococco)

  • Panax ginseng (Ginseng)

• Asteraceae

  • Hieracium pilosella (Pilosella)

  • Solidago virgaurea (Verga d'oro)

• Equisetaceae

  • Equisetum arvense (Equiseto)

• Ericaceae

  • Vaccinium macrocarpon (Mirtillo rosso americano)

• Fabaceae

  • Astragalus membranaceus (Astragalo)

  • Glycyrrhiza glabra (Liquirizia)

• Fucaceae

  • Ascophyllum nodosum (Alga bruna)

• Hamamelidaceae

  • Hamamelis virginiana (Amamelide)

• Lamiaceae

  • Vitex agnus-castus (Agnocasto)

• Malpighiaceae

  • Malpighia glabra (Acerola)

• Meliaceae

  • Azadirachta indica (Neem)

• Myrtaceae

  • Eucalyptus globulus (Eucalipto)

• Papaveraceae

  • Eschscholzia californica (Papavero della California)

• Rosaceae

  • Agrimonia eupatoria (Agrimonia)

  • Crataegus monogyna (Biancospino)

  • Filipendula ulmaria (Spirea)

  • Potentilla erecta (Tormentilla)

  • Rosa canina (Rosa canina)

• Salicaceae

  • Salix alba (Salice bianco)

• Schisandraceae

  • Schisandra chinensis (Schisandra)

• Urticaceae

  • Urtica dioica (Ortica)

• Verbenaceae

  • Aloysia citrodora (Lippia)

1. Poli F. - Biologia Farmaceutica - II Ed. - Pearson 2019

2. Maugini E., Maleci Bini L., Mariotti Lippi M. - Manuale di Botanica Farmaceutica IX Ed. – PICCIN 2014

3. Materiale didattico fornito dal docente

Modalità di verifica dell'apprendimento

Scritto e orale. La verifica dell’apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

CRITERI DI VALUTAZIONE

L’esame finale sarà valutato sulla base dei seguenti indicatori pesati ugualmente e coerenti a quanto descritto nei risultati di apprendimento attesi (Descrittori di Dublino):

• capacità di elaborazione personale e iniziativa operativa;

• capacità di consultazione e uso di materiale bibliografico;

• capacità di esposizione;

• comprensione scientifica dell'argomento.

Pertanto, il voto finale tiene conto di vari fattori sottoelencati.

Qualità delle conoscenze, abilità, competenze possedute e/o manifestate: a) appropriatezza, correttezza e congruenza delle conoscenze b) appropriatezza, correttezza e congruenza delle abilità c) appropriatezza, correttezza e congruenza delle competenze

Modalità espositiva: a) Capacità espressiva; b) Utilizzo appropriato del linguaggio specifico della disciplina; c) Capacità logiche e consequenzialità nel raccordo dei contenuti; d) Capacità di collegare differenti argomenti trovando i punti comuni e istituire un disegno generale coerente, ossia curando struttura, organizzazione e connessioni logiche del discorso espositivo; e) Capacità di sintesi anche mediante l’uso del simbolismo proprio della materia e l’espressione grafica di nozioni e concetti, sotto forma per esempio di formule, schemi, equazioni.

Qualità relazionali: Disponibilità allo scambio e all’interazione con il docente durante il colloquio.

Qualità personali: a) spirito critico; b) capacità di autovalutazione; c) capacità di risolvere problemi; d) capacità di prendere decisioni.

Sulla base di quanto sopra riportato, il giudizio può essere:

a) Sufficiente (da 18 a 20/30) Il candidato dimostra poche nozioni acquisite, livello superficiale, molte lacune. Capacità espressive modeste, ma comunque sufficienti a sostenere un dialogo coerente; capacità logiche e consequenzialità nel raccordo degli argomenti di livello elementare; scarsa capacità di sintesi e capacità di espressione grafica piuttosto stentata; scarsa interazione con il docente durante il colloquio.

b) Discreto (da 21 a 23) Il candidato dimostra discreta acquisizione di nozioni, ma scarso approfondimento, poche lacune; capacità espressive più che sufficienti a sostenere un dialogo coerente; accettabile padronanza del linguaggio scientifico; capacità logiche e consequenzialità nel raccordo degli argomenti di moderata complessità; più che sufficiente capacità di sintesi e capacità di espressione grafica accettabile.

c) Buono (da 24 a 26) Il candidato dimostra un bagaglio di nozioni piuttosto ampio, moderato approfondimento, con piccole lacune; soddisfacenti capacità espressive e significativa padronanza del linguaggio scientifico; capacità dialogica e spirito critico ben rilevabili; buona capacità di sintesi e capacità di espressione grafica più che accettabile.

d) Ottimo (da 27 a 29) Il candidato dimostra un bagaglio di nozioni molto esteso, ben approfondito, con lacune marginali; notevoli capacità espressive ed elevata padronanza del linguaggio scientifico; notevole capacità dialogica, buona competenza e rilevante attitudine alla sintesi logica; elevate capacità di sintesi e di espressione grafica.

e) Eccellente (30) Il candidato dimostra un bagaglio di nozioni molto esteso e approfondito, eventuali lacune irrilevanti; elevate capacità espressive ed elevata padronanza del linguaggio scientifico; ottima capacità dialogica, spiccata attitudine a effettuare collegamenti tra argomenti diversi; ottima capacità di sintesi e grande dimestichezza con l’espressione grafica.

La lode si attribuisce a candidati nettamente sopra la media, e i cui eventuali limiti nozionistici, espressivi, concettuali, logici risultino nel complesso del tutto irrilevanti.

Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA

A garanzia di pari opportunità e nel rispetto delle leggi vigenti, gli studenti interessati possono chiedere un colloquio personale in modo da programmare eventuali misure compensative e/o dispensative, in base agli obiettivi didattici ed alle specifiche esigenze. È possibile rivolgersi anche al docente referente CInAP (Centro per l’integrazione Attiva e Partecipata - Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del nostro Dipartimento, prof.ssa Santina Chiechio.