ALIMENTI E INTERAZIONI CON I FARMACI

Modulo MODULO 2: FARMACOLOGIA

Il corso si propone di fornire una conoscenza approfondita delle principali interazioni tra farmaci e componenti della dieta, con particolare riferimento ai meccanismi farmacocinetici e farmacodinamici, alle implicazioni cliniche e alle strategie di gestione del rischio nei pazienti maggiormente vulnerabili.

Al termine del corso, lo studente avrà acquisito le conoscenze e le competenze necessarie per:

• Conoscenza e comprensione: descrivere i principali meccanismi farmacocinetici e farmacodinamici alla base delle interazioni farmaco-alimento; riconoscere le principali classi di farmaci e i farmaci a ristretto indice terapeutico maggiormente suscettibili alle interazioni con alimenti e componenti della dieta.
• Capacità di applicare conoscenza e comprensione: applicare le conoscenze acquisite per identificare potenziali interazioni farmaco-alimento e proporre appropriate strategie di gestione del rischio.
• Autonomia di giudizio: valutare criticamente la rilevanza clinica delle interazioni farmaco-alimento e stimare il rischio associato sulla base delle evidenze scientifiche e delle indicazioni delle principali agenzie regolatorie (AIFA, EMA, FDA).
• Abilità comunicative: esporre in modo chiaro e con appropriata terminologia farmacologica i meccanismi, la rilevanza clinica e le strategie di gestione delle principali interazioni farmaco-alimento.
• Capacità di apprendimento: reperire e consultare autonomamente fonti scientifiche e regolatorie aggiornate sulle interazioni farmaco-alimento, al fine di mantenere aggiornate le proprie conoscenze.

Le attività didattiche prevedono lezioni frontali, integrate da momenti di discussione e partecipazione attiva degli studenti, finalizzati all'approfondimento dei meccanismi delle interazioni farmaco-alimento e alla discussione di esempi di rilevanza clinica. Le attività didattiche sono finalizzate al raggiungimento dei risultati di apprendimento relativi alla conoscenza e comprensione dei meccanismi delle interazioni, alla capacità di applicare le conoscenze acquisite all'identificazione e gestione del rischio.

Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto sopra dichiarato, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel presente syllabus.

Gli studenti e le studentesse possono utilizzare l’IA come strumento di supporto allo studio, nel rispetto della normativa vigente, ivi inclusa quella in materia di diritto d’autore e di utilizzo delle opere dell’ingegno come descritto nel punto 5.1 delle linee guida (https://www.unict.it/it/ateneo/cidia-centro-l%E2%80%99informatica-la-digitalizzazione-e-l%E2%80%99intelligenza-artificiale)

Secondo quanto riportato nel RDA, Art. 12 - Crediti Formativi Universitari (CFU), nel carico standard di 25 ore di impegno complessivo dello/a studente/ssa, corrispondente a un credito, possono rientrare:

a) 7 ore dedicate a lezioni frontali o attività didattiche equivalenti e le restanti allo studio individuale;

b) almeno 12 e non più di 15 ore dedicate a esercitazioni in aula o attività assistite equivalenti (laboratori) e le restanti allo studio e alla rielaborazione personale;

Calendario delle lezioni: https://www.dsf.unict.it/it/corsi/lm-13/orario-delle-lezioni

Sono indispensabili conoscenze di base di farmacologia generale e farmacoterapia, nonché conoscenze fondamentali di biochimica e fisiologia umana.

Sono consentite assenze per non più del 30% delle ore complessive di lezione

https://www.dsf.unict.it/it/corsi/lm-13/regolamento-didattico

 FARMACOLOGIA

1 CFU – Interazioni farmacologiche

• Classificazione e caratteristiche delle principali interazioni farmacologiche
• Meccanismi principali alla base delle interazioni farmacologiche
• Meccanismi farmacocinetici delle interazioni

• Meccanismi farmacodinamici delle interazioni

• Target molecolari e sistemi enzimatici

• Focus su farmaci a ristretto indice terapeutico
• Principali fattori di rischio

 
2 CFU – Principali interazioni farmaco-alimento

• Interazioni con classi di farmaci cardiovascolari: anticoagulanti e antiaggreganti, antiipertensivi; antiaritmici e digitalici
• Interazioni con farmaci del SNC: antidepressivi, antiepilettici, antipsicotici, antiparkinsoniani

• Interazioni con farmaci respiratori

• Interazioni con farmaci oncologici, immunosoppressori e altri a ristretto indice terapeutico 
• Conseguenze cliniche delle interazioni

Contributo dell'insegnamento agli obiettivi dell'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile

Goal 3 – Salute e benessere

Target 3.4
 

Testi di riferimento

1. F. Clementi, G. Fumagalli, Farmacologia Generale e Molecolare, ultima edizione, EDRA.
2.  L. Annunziato, G. Di Renzo. Trattato di Farmacologia e Terapia. Ultima edizione. Idelson-Gnocchi

Materiale didattico aggiuntivo

       3. Pubblicazioni scientifiche e materiale didattico forniti durante le lezioni.

La verifica dell'apprendimento è effettuata nell'ambito della prova finale dell'insegnamento integrato di 6 CFU, costituito dai moduli di Chimica farmaceutica e Farmacologia, mediante un unico colloquio orale.

Nell’ambito del colloquio unico, per la componente di Farmacologia saranno accertate le conoscenze relative ai meccanismi farmacocinetici e farmacodinamici delle interazioni farmaco-alimento, alle principali classi di farmaci coinvolte e alle relative implicazioni cliniche, nonché la capacità dello studente di applicare tali conoscenze all'identificazione e alla valutazione delle principali interazioni farmaco-alimento.

La valutazione tiene conto della pertinenza e correttezza delle risposte, della qualità e completezza dei contenuti, della capacità di collegare differenti argomenti del programma, della capacità di fornire esempi appropriati, della proprietà del linguaggio tecnico-scientifico e della capacità espositiva complessiva dello studente.

L’esame si considera superato con una votazione minima di 18/30 quando lo studente dimostra, per ciascuna delle domande poste, di possedere le conoscenze essenziali e i contenuti fondamentali relativi agli specifici argomenti. La votazione finale, compresa tra 18/30 e 30/30 e lode, è determinata sulla base del livello di approfondimento e accuratezza delle risposte, della capacità di stabilire collegamenti tra i diversi contenuti e del grado di complessità degli argomenti affrontati.

La verifica dell'apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica, qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

Calendario esami: https://www.dsf.unict.it/it/corsi/lm-13/calendario-esami

Informazioni per studenti con disabilità e/o DSA:

A garanzia di pari opportunità e nel rispetto della normativa vigente, gli studenti con disabilità e/o Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) possono richiedere un colloquio personale con il docente, finalizzato a concordare eventuali misure compensative e/o dispensative, in relazione agli obiettivi formativi dell’insegnamento e alle specifiche esigenze dello studente.

Per concordare tali modalità, è possibile rivolgersi alla prof.ssa Santina Chiechio, anche in qualità di docente referente CInAP (Centro per l’Inclusione Attiva e Partecipata – Servizi per le Disabilità e/o i DSA) del Dipartimento di Scienze del Farmaco e della Salute, all’indirizzo e-mail santina.chiechio@unict.it

Descrivi i principali meccanismi farmacocinetici attraverso i quali il cibo può influenzare l'assorbimento di un farmaco.
Spiega il meccanismo alla base dell'interazione tra il succo di pompelmo e i farmaci metabolizzati dall'isoenzima CYP3A4. 
Spiega il meccanismo alla base dell'interazione tra ACE-inibitori e alimenti ricchi in potassio.
Spiega il meccanismo farmacodinamico dell'interazione tra etanolo e farmaci antiepilettici.