Scienze farmaceutiche applicate

L'Ateneo, attraverso le strutture didattiche, assicura agli studenti forme di orientamento e tutorato finalizzate a:

• orientarli nelle scelte di studio e professionali;
• migliorare l'incidenza dell'esperienza universitaria nella loro formazione;
• assisterli e orientarli nei periodi di difficoltà.

A tale scopo, presso ciascuna struttura didattica , è istituito un apposito servizio di orientamento e tutorato, sotto la responsabilità di un docente nominato dal consiglio della struttura didattica, che annualmente riferisce sul lavoro svolto.

Le attività di orientamento e tutorato sono svolte da docenti e, per non oltre 200 ore per anno, da studenti selezionati con apposito bando prima dell'inizio dell'anno accademico in numero adeguato alle esigenze. Agli studenti è dovuto lo stesso compenso orario previsto per le attività di collaborazione part - time

L'Ateneo, ogni anno accademico, indice un pubblico bando per la selezione di studenti iscritti ai corsi di laurea, ai corsi di laurea magistrale a ciclo unico e ai corsi di laurea magistrale per l'assegnazione di una collaborazione che prevede lo svolgimento di attività di supporto.

Le forme di collaborazione da assegnare agli studenti iscritti all'Università degli Studi di Catania da svolgersi entro un anno dalla data di pubblicazione delle graduatorie degli studenti idonei, sono le seguenti:

• supporto all'apertura delle sale studio delle biblioteche con distribuzione libri ed informazioni all'utenza;
• supporto all'apertura delle sedi universitarie, al servizio aule, con il compito di affiancare gli addetti anche nelle sedi in cui l'apertura di biblioteche e laboratori si prolunga in ore serali;
• supporto alle attività di Segreteria.

Le forme di collaborazione escludono le attività di docenza, lo svolgimento degli esami e l'assunzione di responsabilità amministrative. Il compenso per ciascuna ora di collaborazione del presente concorso è fissato in€. 7,75. Tale corrispettivo è esente da imposte - art. 11 della legge 29.03.2012, n. 68. Lo studente non può superare nel corso dell'anno accademico il numero di 150 ore di attività, da svolgersi per un massimo di diciotto ore nel corso della settimana.

In Ateneo è consolidato da tempo un Sistema di Assicurazione interna della Qualità nell’ambito della formazione che si basa su procedure adeguate per monitorare l’efficacia del percorso di formazione e dei risultati delle attività formative. Tale sistema è costantemente monitorato dal Presidio della qualità dell'Università degli Studi di Catania.

Il corso di studio rende disponibile a tutti gli interessati informazioni complete, aggiornate e facilmente reperibili su obiettivi, attività formative, risorse utilizzate e risultati conseguiti. Tali informazioni sono pubblicate nella Scheda Unica Annuale Corso di Studio (SUA-CdS).

Commissione AQ CdS nominata nel CdS del 11-12-2024

I componenti del gruppo sono:

• Prof.ssa Maria Grazia Sarpietro - Responsabile del CdS
• Prof.ssa Rosaria Acquaviva
• Prof.ssa Santina Chiechio
• Prof. Giuseppe Antonio Malfa
• Prof. Luca Vanella
• Prof.ssa Teresa Musumeci
• Sig. Antonino Catania

Come fare per

• Richiesta tesi/tirocinio 
• Domanda di laurea
• Scrivere una tesi di laurea (come deve essere redatta)
• Redigere il frontespizio
• Quante copie della tesi vanno prodotte e in che formato
• Registrare i CFU della tesi

Verso la laurea

• Sessioni di laurea 2023-2024
• Guida allo studente 2022-2023
• Consegna del file in Power Point 
• Caratteristiche della tesi di laurea
• Modalità di attribuzione del punteggio di laurea

Dopo la laurea

• Sbocchi occupazionali e professionali previsti per i laureati
• Master universitari, corsi di perfezionamento e corsi di formazione

Come fare per

• Intraprendere un Tirocinio Post-Laurea
• Intraprendere un Tirocinio all'estero
• Partecipare all'Erasmus+ Traineeship
• Iscriversi al Placement
• Ottenere autocertificazioni
• Richiedere il diploma supplement

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• Laureandi
• Laureati
• Calendario esami di  Laurea

L'Ordine dei Farmacisti della Provincia di Catania e la Federfarma Catania, insieme con le organizzazioni rappresentative a livello locale della produzione, dei servizi e delle professioni nei settori erboristico-nutraceutico e ambientale-alimentare, consultati nel 2012 in occasione della rielaborazione del CdS in Scienze Erboristiche e dei Prodotti Nutraceutici (Classe L-29) e dall'accorpamento con il CdS in Tossicologia dell'Ambiente e degli Alimenti (Classe L-29), dopo aver riconosciuto la qualità e l'organizzazione del Corso di Studi, hanno ritenuto necessario che, nel corso in oggetto, si procedesse ad una formazione integrata che tenga conto delle attività che vengono espletate nei negozi di erboristeria, sia che operino o meno nel contesto delle attività delle Farmacie di comunità. In particolare, hanno indicato che gli aspetti relativi ai prodotti nutraceutici dovessero essere maggiormente integrati nell'attività formativa del Corso di Studi consentendo un confronto delle proprietà dei prodotti naturali e dei farmaci di sintesi. Per quanto concerne l'area tematica tossicologico-ambientale-alimentare, è stata ribadita la necessità di orientare la formazione verso aspetti tossicologici dell'ambiente e degli alimenti; in particolare, hanno indicato di sviluppare maggiormente le conoscenze relative al settore degli alimenti, con valenza salutistica, alla luce delle esigenze della nuova normativa sui compiti delle Farmacie aperte al pubblico e delle attività ad essa correlate (Legge 69/2009). Il Corso di Studio ha accolto i suggerimenti delle parti sociali, adeguando gli obiettivi formativi di alcune discipline e prevedendo l'inserimento di insegnamenti caratterizzanti per i settori professionali dell'area erboristica-nutraceutica e della tossicologia e sicurezza ambientale-alimentare. Un nuovo aggiornamento della consultazione delle parti sociali avverrà prima della compilazione della Scheda di Riesame Annuale.

Il Corso di Studio in Scienze Farmaceutiche Applicate è strutturato con il I anno di corso comune e a partire dal II anno due percorsi formativi con curricula rispettivamente erboristico-nutraceutico e tossicologico alimentare-ambientale.

La formazione prevede un percorso in cui si forniscono nozioni attinenti le tematiche specifiche della classe e comuni ai due indirizzi, che si collocano negli ambiti rappresentati dalle discipline di base e caratterizzanti. Ciò evidenzia una solida base comune ai due indirizzi, mentre le materie degli ambiti caratterizzanti, affini ed integrativi, definiscono più marcatamente ciascun percorso curriculare, cosicché il laureato sia pronto ad affrontare i problemi che si presentano in un contesto in rapida evoluzione tecnologica come quello dell'area specificamente erboristica-nutraceutica e tossicologica ambientale-alimentare.

A conclusione del percorso formativo i laureati avranno la possibilità di proseguire gli studi in Lauree Magistrali connesse ai settori scientifici disciplinari caratterizzanti.

Curriculum in Scienze Erboristiche e dei Prodotti Nutraceutici

Ha lo scopo di formare figure professionali dotate di competenze scientifiche e metodologiche necessarie per operare nei settori della trasformazione, formulazione, confezionamento, commercializzazione e controllo di parti di piante e loro derivati, come prodotti con valenza salutistica-alimentare e cosmetica. Tale professionista potrà anche operare nel campo agronomico della produzione delle piante officinali ed avrà le conoscenze di base per gestire un'azienda di produzione.

• conoscere le problematiche ambientali relative alla coltivazione di piante officinali;
• riconoscere il materiale vegetale fresco e/o essiccato;
• conoscere le caratteristiche chimiche, le tecniche estrattive, di purificazione e di analisi dei principali composti attivi in esso contenuti;
• conoscere le nuove biotecnologie applicate alle piante officinali;
• valutare e apprendere metodologie per un efficace controllo di qualità e sicurezza d'uso del materiale vegetale e dei suoi derivati per uso erboristico, alimentare/salutistico e cosmetico;
• conoscere le leggi e regolamenti comunitari e nazionali sul commercio e sicurezza d'uso del materiale vegetale;
• valutare ed analizzare in forma critica le fonti di informazione ed i dati disponibili sulle piante officinali e loro derivati ai fini della valutazione della loro sicurezza ed efficacia;
• conoscere e formulare gli integratori alimentari, i prodotti fitoterapici/nutraceutici e fitocosmetici;
• conoscere la normativa nazionale e comunitaria in materia di piante officinali e di prodotti salutistici (integratori alimentari, prodotti fitoterapici/nutraceutici) e fitocosmetici.

• Formazione di base ed integrativa finalizzata all'acquisizione di nozioni fondamentali; i settori che contribuiscono e concorrono al raggiungimento di questi obiettivi sono FIS/07, MAT/07, BIO/09, BIO/10, BIO/15, BIO/16, CHIM/08, MED/49.
• Formazione caratterizzante finalizzata all'acquisizione di conoscenze e competenze indispensabili per lo specifico profilo professionale, articolate nei seguenti ambiti disciplinari: CHIM/03, CHIM/06, CHIM/08, CHIM/09, BIO/14, BIO/15, MED/07.
• Attività di laboratorio dedicata al controllo di qualità nel settore dei prodotti erboristici e nutraceutici;
• Attività informatiche, SSD INF/01, tese ad acquisire conoscenze degli strumenti informatici di base e capacità di utilizzo di software applicativi nell'ambito professionale;
• Conoscenza della lingua inglese, SSD L-LIN/12, ai fini della comprensione di elaborati scientifici, documenti e normative europee e della comunicazione.
• Attività di tirocinio da svolgersi presso enti di ricerca, aziende pubbliche e private convenzionate, finalizzata alla comprensione delle dinamiche proprie del mondo del lavoro del settore erboristico e nutraceutico e all'applicazione delle conoscenze, con preparazione di un elaborato concernente l'attività svolta che sarà oggetto di discussione nella prova finale.

Il Dipartimento ha ritenuto importante la valutazione di aspetti di Patologia vegetale (SSD AGR/12) e di come questi possono influenzare la presenza di principi attivi nelle piante officinali.

Curriculum in Tossicologia dell'Ambiente e degli Alimenti

Le conoscenze culturali e competenze professionali acquisite nell'area tematica tossicologico alimentare– ambientale consentiranno al laureato di operare in laboratori di indagine analitico sperimentale svolgendo attività di controllo biologico, chimico, microbiologico e tossicologico e di valutazione del rischio associato alla presenza di sostanze tossiche nell'ambiente e negli alimenti, a tutela della salute della popolazione.

L'obiettivo specifico nell'area tematica tossicologico alimentare-ambientale è quello di formare figure professionali dotate di competenze scientifiche e metodologiche utili in laboratori di indagine analitico-sperimentale e che svolgano la propria attività professionale e/o tecnica nell'ambito del controllo chimico, chimico-tossicologico e tossicologico dell'ambiente e degli alimenti a tutela della salute e sicurezza dell'individuo. Con ambiti di controllo e monitoraggio delle varie fasi di produzione, verifica tossicologica e di qualità di alimenti con valenza salutistica garantendone la conformità dei processi produttivi e la sicurezza d'uso a tutela del consumatore e dell'ambiente. Verranno formate figure professionali in grado di individuare situazioni di nocività negli ambienti di vita e di favorire il superamento e l'eliminazione delle situazioni di pericolo per il raggiungimento di migliori condizioni ambientali. In tale ambito và compresa la qualità e la sicurezza degli prodotti alimentari.

• Formazione di base finalizzata all'acquisizione di nozioni fondamentali, i settori che contribuiscono e concorrono al raggiungimento sono CHIM/06, CHIM/08, FIS/07, INF/01, MAT/07, BIO/09, BIO/10, BIO/16.
• Formazione caratterizzante finalizzata all'acquisizione di conoscenze e competenze indispensabili per lo specifico profilo professionale, articolate nei seguenti ambiti disciplinari: CHIM/08, CHIM/09, CHIM/01, CHIM/03, CHIM/06, CHIM/12, BIO/14, BIO/15, MED/07.
• Attività di laboratorio dedicata al controllo chimico-tossicologico, tossicologico ambientale-alimentare e industriale a garanzia e a tutela della salute della popolazione.
• Attività informatiche, SSD INF/01, tese ad acquisire conoscenze degli strumenti informatici di base e capacità di utilizzo di software applicativi nell'ambito professionale
• Conoscenza della lingua inglese, SSD L-LIN/12, ai fini della comprensione di elaborati scientifici, documenti e normative europee e della comunicazione.
• Attività di tirocinio da svolgersi presso enti di ricerca, aziende pubbliche e private convenzionate, finalizzata alla comprensione delle dinamiche proprie del mondo del lavoro nei settori tossicologico-ambientale e tossicologico-alimentare e all'applicazione di un'approfondita conoscenza della tossicità di inquinanti ambientali ed alimentari e della loro determinazione.

Tale attività si concluderà con la preparazione di un elaborato concernente l'attività svolta che sarà oggetto di discussione nella prova finale.

Verranno accolte domande di trasferimento di studenti provenienti da altre Università o da altri corsi di studi, solo se la loro iscrizione potrà avvenire su anni di corso attivati. La carriera precedentemente svolta verrà esaminata dal Consiglio di Corso di Laurea, che ne determinerà la convalida totale o parziale, indicando gli esami interamente convalidabili e quelli da integrare in base alle affinità tra i settori scientifico-disciplinari indicate nel DM del 18 marzo 2005, assicurando la convalida del maggior numero possibile dei crediti già maturati dallo studente ed anche ricorrendo eventualmente a colloqui per la verifica delle conoscenze effettivamente possedute. Il mancato riconoscimento di crediti viene di volta in volta motivato (RDA art. 9, comma 6). L’anno di iscrizione dello studente trasferito dipenderà dal numero di crediti che verranno convalidati. I passaggi di corso di studio sono consentiti solo nel caso di iscrizioni ad anni di corso successivi al primo e solo nel numero di posti resisi liberi, nel corso dell’anno precedente, per abbandoni, trasferimenti ad altri sede o passaggi ad altri corsi di studi. Nel caso di domande in numero maggiore dei posti disponibili si procederà alla formazione di una graduatoria di merito in base al numero di crediti conseguiti, a quel momento dallo studente e, a parità di numero di crediti, in base alla media dei voti ottenuti. In caso di parità di votazione precederà il più giovane di età.

Trasferimenti dallo stesso corso di laurea o da corso della stessa classe.

• Nel caso in cui lo studente provenga da un corso di laurea appartenente alla medesima classe, la quota di crediti relativi al medesimo settore scientifico-disciplinare direttamente riconosciuti allo studente non può essere inferiore al 50% di quelli già maturati. Nel caso in cui il corso di provenienza sia svolto in modalità a distanza, la quota minima del 50% è riconosciuta solo se il corso di provenienza risulta accreditato ai sensi della normativa vigente (RDA art. 9, comma 7).

Trasferimenti da corsi di diversa classe.

• Il trasferimento di studenti precedentemente iscritti a corsi di studio di Classe diversa, sarà soggetto a valutazione caso per caso (RDA art. 9, commi 6).